Dan före dan före doppardagen

Jahap tisdag idag. Vad har hänt här då kanske du undrar... ;)

Julavslutning på förmiddagen, var mysigt. Fick kaffe, julmust, pepparkakor, saffransbulle & clemetin. :)
Gick till Apoteket efteråt, var skönt & ta en liten promenad. Sen hem & tvätta kläder. Måste ju vara ren till julaftonen så jag får julklappar. För tomten vill väll inte julklappar till skitiga människor, han måste ju se att människorna är rena så de kan ge klapparna omsorg.

Sen gick jag & handlade, jag fick ju i uppdrag & fixa Revbensspjäll till julaftonen, så jag fixade köpet till marinaden.
Kan ge dig receptet här:

För sex personer.

1 dl Soja eller Tamari

1 dl flytande honung

1 dl Sweet Chili

1 bit riven färsk Ingefära cirka åtta centimeter.

Gör så här:

Vispa i hop marinaden & häll det över köttet. Lägg in köttet tillsammans med marinaden i en eller två plastpåsar. Låt marinera i tre timmar eller gärna över natten.

Lägg köttet i en långpanna & stek det i 175 graderi cirka 30 - 45 minuter eller tills köttet släpper lätt från benet.

Hittade detta recept på http://www.recept.nu/

Jag har inte provat denna marinad själv så jag vet inte om det blir gott.

I dag är det också tre år sedan mormor begravdes med, det var en fin begravning. Prästen talade så fint. De var jag, min mamma & mina bröder, min moster & hennes familj på den & mormors systrar. Det var så mormor ville ha det, hon var ingen "mitt i centrum person".

Men hon kom inte ner i jorden förrän i mars året därefter pga tjälen.

I morgon ska jag hem till farmor på f.m, hon skulle ha något lotteri på julaftonen så jag ska hjälpa henne med det så det blir klart. Sen hem & fixa köttbullar.

Kan dela med mig det receptet med.

Julköttbullar (beronde på personer)

Blandfärs

Mjölk (men jag tar Matlagningsgrädde)

Ägg

Ströbröd

Gul lök

Salt

Riven färsk ingefära

Malen muskot

Malen kryddpeppar

Malen nejlika

Gör så här:

Blanda mjölk, ägg, ströbröd, lök & låt det dra i en timme.

Blanda med färs smaka av med kryddor. Forma köttbullarna & stek.

Hittade även detta recept på www.recept.nu, & jag kan inte stå för om det blir gott.

Ha det så bra & stressa inte så mycket nu dessa dagar.

Kramar